Tuve que asistir a una de las clases de cocina en el CDT y núnca mejor sorprendido. La clase trataba en el pescado crudo y su maneras de maridaje. Os aseguro que fué una gozada si bién en ún principio la cosa da un poco de repelus. El pescado és crudo y con la condimentación de su preparación de agrios, este al mojarlo quedaba contraido y duro. Su sabor de 10.-
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